Kuning telur adalah salah satu pengemulsi. kalimat tersebut menunjukkan tentang informasi yang berkaitan dengan......
![]()
Penjelasan:
Pengemulsi atau zat pengemulsi (bahasa Inggris: Emulsifier) adalah zat untuk membantu menjaga kestabilan emulsi minyak dan air. Umumnya pengemulsi merupakan senyawa organik yang memiliki dua gugus, baik yang polar maupun nonpolar sehingga kedua zat tersebut dapat bercampur.
[answer.2.content]
